【静岡】コーヒー「非常事態」 複数銘柄品切れ、専門店ため息 のまとめ全 132 件

1 1人目 coffeemilk ★ 2015-08-09 17:58

@S[アットエス] by 静岡新聞 8月9日 13時0分配信

 さまざまな世界情勢のあおりを受け、コーヒー市場がここ数年、厳しさを増している。自家焙煎(ばいせん)を行っている県内の専門店などでは複数銘柄で入荷のめどが立たないケースが続出。
主要産地での自然災害に加え、内戦や円安、新興国の消費拡大といった要因も複雑に絡み、「このままでは庶民の手の届かない商品になりかねない」と危惧する声も聞かれる。

 静岡市葵区のフレッシュロースター珈琲問屋静岡店では「ブルーマウンテンNO.1」をはじめ、ハワイコナの最上級品「エキストラファンシー」などの在庫がゼロ。
他の高級銘柄も確保が難しく、仕入れ価格が高騰しているモカ・マタリなどは3月、10%ほど値上げした。男性店長(38)は「非常事態。こんなのは初めて」とため息交じり。
焼津市のコーヒー店も「マウンテン」の名が付く銘柄などで仕入れが軒並み難しくなっているという。

 複数銘柄で一斉に入手困難になっている原因は、中南米で近年相次いでいる自然災害。
ジャマイカの台風やブラジルの大干ばつに加え、コロンビアやグアテマラなど広範囲で木を枯らす「さび病」が大流行し、壊滅的被害をもたらした。

 流通面の要因も大きい。コロンビアでは一昨年と昨年、生産農家らのストライキで出荷が一時止まり、中東のイエメンなども内戦で輸出が滞っている。中国の富裕層による消費拡大や円安などの経済事情も確保をさらに困難にさせている。

 状況改善に取り組む専門店もある。

静岡市駿河区のくれあーるは、コーヒーを遺伝子解析して高品質で強い品種を開発するなどしている国際的科学研究機関「ワールド・コーヒー・リサーチ(WCR)」にいち早く協力。
仕入れ方法も化学肥料などを使わずに手間を掛けて栽培している優良農園から直接買い付け、卸業者から生豆を仕入れる一般的な在り方と一線を画す。

 同店はこうした取り組みが結果的に環境を守り、安定生産にもつながるといい、「消費者もどう守るべきか、一緒に考えて」と訴える。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150809-00000033-at_s-l22
35 32人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:20
>>1
「中国の富裕層による消費拡大」

欧米コンプレックスもソコソコにして
ウーロン茶でも飲んでろよ
81 67人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:47
>>1
 小麦や大豆、チーズとちがって一般人には
高騰しても 「一切消費しない!」という
選択が簡単に取れる農産物だからなwwwww.
2 2人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:02
うんこコーヒーでも飲んでろ
59 51人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:48
>>2
猫のうんこコーヒーは高級種
64 30人目 やまとななしこ 2015-08-09 21:04
>>59
最近、ぞうのうんこコーヒーも出たねw
うんこコーヒーは味の優劣関係ないから、騙されないように。
67 55人目 やまとななしこ 2015-08-09 21:38
>>2
ルアクなんて高くて飲んだことないわ
3 3人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:02
豆乳コーヒーもあるし な
4 4人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:03
コーヒーは年々不味くなってる気がする
5 5人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:05
日本 コーヒー栽培
6 6人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:05
ブレンドと焙煎で安物を美味く仕上げるんだ!
7 7人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:06
消費者「じゃあ飲みません」
8 8人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:07
静岡で作れば良いんじゃない
最近暑いし栽培出来るんじゃない
9 9人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:08
 

  _ノ乙(、ン、)_日本で温室栽培しても、採算が取れるかもねw
10 10人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:08
べつにコーヒーなんかどうでもいいし
11 11人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:10
日本には麦茶がるジャパン
12 12人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:11
紅茶もウーロン茶もあるし、庭にはハーブがたくさん植えてある。
コーヒー飲まなくなったなあ。
14 14人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:17
>>12
俺はハーブに埋め尽くされてしまった反動でコーヒーに辿り着いちまった
13 13人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:11
高くなったら飲まなきゃいいだけなので
こだわる奴はプレミアついたらおとなしく高い金だして飲むでしょ
15 15人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:17
なんとなく、支那がなんちゃって珈琲を発明してそうな希ガス
16 16人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:21
マンデリンさえあれば良いわ。
17 17人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:26
セブンイレブンが100円コーヒー売ってるせいだな
18 18人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:29
世界各地のコーヒーを、安価でほいほい手にいれられる現状のほうが

ある意味異常だけどね
99 83人目 やまとななしこ 2015-08-10 03:13
19 :名無しさん@1周年:2015/08/09(日) 18:51:58.76 ID:Qu6uwwKh0
胡椒なんかもそうだけど、今まで国内で安価で入手できた熱帯のプランテーション作物は、
途上国の安い労働力の犠牲の上に成り立っていた

この20年ぐらい、日本は経済成長がほとんど止まった状態だけど、
海外、特に新興国は何倍にも経済成長している
相対的には日本はかなり貧乏になってきている

貧乏になったんだから、身のほどをわきまえた食生活が必要になる

毎朝コーヒーを飲むなんて贅沢は、ある程度の金持ちでないと許されなくなり、
一般庶民は>>18のように大豆で代用するとか、いずれはそういう時代になるだろう
19 19人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:31
タンポポの根っこと黒豆を焙煎するとそっくりになるんだっけ
20 20人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:38
現地のほんまもんの奴隷労働者によって
利益が成り立つ産業だもんな

日本人が多少マシな取引をするように躾けたけど
まだまだ白人の植民地支配の名残がプンプンする現場の取引き…。
21 21人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:38
2ヶ月位前からマンデリンが高騰してる。何軒かの珈琲豆屋に聞いたら、中国の先物取引的な爆買いが原因だと聞いてたんだが。
22 20人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:40
ペットボトルのお茶みたいになっていきそう。
ドリンクバーの珈琲なんて既にそうだし。

でも珈琲ばっかりは、豆からじゃないと
ぜんぜん味が違っちゃうんだよね、、、代替が添加物でも難しい。
23 22人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:42
コンビニコーヒーはどこから仕入れてるのっと
24 20人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:43
ハワイコナはやばいな
だいぶ前から無い

後先考えない系のやつら
さらに業界を荒らすからね

もうさ、世界中、スシポリスみたいな
日本人ポリスに世界を支配させないと
そのうち世界って本気でホロン部よ
あいつらルールとか護る気がさらさらないもんね
戦争なんておこったらゼッタイあついらルールなんて護らないよ
護らないことで先の対戦で戦勝国になった成功体験があるわけだしね。
ほんと人間のクズ、獣みたいな連中ばっかりだぞ、商いの現場は。。。
25 23人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:47
前から同じこと言ってなかったか?
市場操作に騙されんなよ
26 24人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:53
胃がんになるよ
27 25人目 やまとななしこ 2015-08-09 18:57
>>26
最近の研究だとそれは否定されてる
間違ってましたと
28 26人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:00
ブラジルが国内消費にまわしてるからでそ
29 23人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:02
空腹で飲むと胃酸が出て良くないな
71 59人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:26
>>29
ブラックで飲んでたんだが、それで胃ぶっとんだ
胃カメラ入れたら逆流性胃炎
30 27人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:08
日本はブルーマウンテンの世界消費量の90%近くを占めてるとコーヒー屋さんが言ってたな。
円安やらなんやらで日本が買わなくなったそうで
手間ひまの掛かるブルーマウンテンを作っても儲からないから
不足するようになったそうだ。中国などでの消費量アップもあるけど。
31 28人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:13
もともとコーヒーって、原材料価格からしたら法外な中間マージン取られてるんだよなあ。
32 29人目 (^ω^) おぢさん ◆3XNDKmtsbA 2015-08-09 19:15
ココアがあるおw
33 30人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:17
ブルマンもハワイコナも元々たいして美味しくないし、マンデリンも味落ちてきてるよね。
ブルマン有り難がってるのって、日本人だけw
34 31人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:19

https://www.youtube.com/watch
36 33人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:20
JT飲料事業撤退正しかったのか、も?
37 34人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:20
320g300円くらいのあるでしょ
38 23人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:21
ブルマンは砂糖とミルク入れて飲んでこそ違いが出る
39 35人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:21
>「マウンテン」の名が付く銘柄などで仕入れが軒並み難しくなっている
フジマウンテンを静岡で作ればいい。 けっこう高値で売れるだろ。
40 36人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:22
小笠原諸島がアメリカ占領統治だった頃、オガサワラ・コーヒーというものがあった
もっとも、真水に事欠き雨水に頼った現地の水事情を揶揄した言葉で、それは泥水のことだったわけだが
地球の温度上昇で熱帯が広がるいまなら、父島あたりで栽培できないものだろうか?
天然記念物やら絶滅危惧種やら国立公園やらのしがらみで飛行場も造れないところでは無理か?
60 52人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:50
>>40
辷カ蟲カ縺ァ繧ウ繝シ繝偵?譬ス蝓ケ縺励※繧九h
61 52人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:52
>>40
父島でコーヒー栽培してるよ
41 37人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:25
これは工場で作れないのかね
42 38人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:30
国産って無理なの? 静岡で作って 「FUJISAN」とか
43 33人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:32
沖縄でコーヒー作ってた気がする。15年くらい前に現地で聞いた。希少性は高いが味はまだまだ研究の余地あり、てことだった。
51 44人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:21
>>43
最近ラジオでインタビューされてたの聞いた>沖縄コーヒー
朝やってるHONDAスマイルミッションだったと思う
(ラジオそれくらいしか聞かないから)
44 23人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:36
静岡なら「サイレントヒル」だろ
45 39人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:36
戦時中は大豆を炒って造った代用コーヒーなるものがあったらしい…
46 40人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:40
おれは紅茶+緑茶派だから、ほとんど困らない。ごめんね。
47 41人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:45
エチオピア キリマンジャロ アフリカ勢は無事なのか?
48 42人目 やまとななしこ 2015-08-09 19:52
ベトナム・ミャンマー・ラオス・タイ北部の産地から引っ張ればよい。
産地では国を挙げて販路を探している。
56 48人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:31
>>48
それらはアラビカ?ロブスタ?
63 30人目 やまとななしこ 2015-08-09 21:00
>>56
ロブスタだよ、ほとんどが缶コーヒー用。
49 43人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:12
静岡なら緑茶で代用でおk
50 44人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:19
麦茶になんか混ぜればコーヒー味になるんじゃね
52 45人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:22
でもコーヒー先物はピクリとも動いてません
むしろ下落を継続してます
53 45人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:24
コーヒーで英語でぐぐってみたけど
それいつの話? というレベルなんですけど?
54 46人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:28
 今日本で消費されるコーヒーの卸の殆どは韓国の企業へ
  店長(38)は「非常事態 こんなのは初めて」
 そうでしょうね初めてでしょうね
 
55 47人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:28
コナは値段が上がりすぎて売れないから仕入れないだけだよ

普通の店だと200g4,000円とかじゃないとあわないだろう
オアフ島でも3,000円近くするようになってる
57 49人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:37
静岡、神奈川って今から数年間は地熱がアツアツだしコーヒー栽培できるんじゃねw
58 50人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:47
フジマウンテンコーヒー作って
62 53人目 やまとななしこ 2015-08-09 20:54
西友パックコーヒー、最強!
66 54人目 やまとななしこ 2015-08-09 21:16
コンビニの安物豆コーヒーと同列に語るな
68 56人目 やまとななしこ 2015-08-09 21:50
静岡で栽培できるコーヒーの品種なんてあるんだろうか。
ちなみに静岡で紅茶は作ってる。「べにふうき」って品種。

そりゃそうと、なんで静岡市内にあんなに何軒もコーヒー豆屋があるんだろう?
そんなに売れるもんでもないだろうに。
69 57人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:02
コーヒーはたまに無性にのみたいときがある。けど、あんまし香り味はわからない。モカが苦手。
普段はお茶だ。冷たい水もうまい。ソウメン汁を飲んだあとのコップ水で、しみじみする。
70 58人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:26
コーヒーがないならココアを飲めばいいじゃないの?
72 60人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:37
そんな時のためのタンポポコーヒー(・∀・)
80 66人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:26
>>72
美味しいよな
胃も荒れないし
73 61人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:45
希少価値あるものには人も物も相応の値段が付いていく世の中。
困るから現状維持はねえわ。人も物も好条件にさっさと移動。
74 62人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:48
どうせ砂糖やミルク入れるんだったら
東南アジア産の安いロブスタコーヒーで十分
単価の高い豆使って淹れても
植物性油脂のまがい物ミルクを入れて飲んだりしてるからもったいない
75 63人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:53
いきつけの珈琲屋さんが
「中国人のせいで高騰してる」
とぼやいてました
76 62人目 やまとななしこ 2015-08-09 22:58
>>75
中国人のおかげでコーヒー産業が潤ってるってことなのかな?
82 63人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:56
>>76
いや

「希少種や高級種が高騰しているので魅力的な商品を広く市場に供給できない」

とのことでした
77 64人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:01
アットエス
78 65人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:11
なぜ静岡?
79 65人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:18
↑静岡県のコーヒー消費は全国46位くらいなのに、という意味です
83 68人目 やまとななしこ 2015-08-09 23:59
自然には勝てない。無ければ無いで辛抱するしかない。
84 69人目 なまえないよぉ〜 2015-08-10 00:01
タンポポの根 コーヒー
85 70人目 やまとななしこ 2015-08-10 00:09
しぞーかなら茶とおでん汁飲めよ
86 71人目 やまとななしこ 2015-08-10 00:10
スペシャルブレンドっていう袋を買ってれば死角なしw
 
87 72人目 やまとななしこ 2015-08-10 00:21
静岡でコーヒー焙煎とか、裏切り行為?
88 73人目 やまとななしこ 2015-08-10 00:28
>>87
 喫茶店や、コーヒー豆専門店ってのは百貨店でも結構あるので
そういう「日本社会には、どうでもいい産業・業種」の方々は
大変苦しいだろうが、本当に酒やタバコや油っぽい食べ物とちがって
簡単に削減できるのが 「こーしー」wwwww。
89 74人目 やまとななしこ 2015-08-10 00:49
ベトナムコーヒーって旨いらしいな
90 73人目 やまとななしこ 2015-08-10 00:52
>>89
 ベトナム担当するコーヒー豆は2-3流しかない(アラビカでなくロブスタ)
102 86人目 やまとななしこ 2015-08-10 08:17
>>89から>>90の微妙なズレが美味しいw
砂糖練乳たっぷりベトナムコーヒーにはクソ苦いロブスタ種がよく合う
102 86人目 やまとななしこ 2015-08-10 08:17
>>89から>>90の微妙なズレが美味しいw
砂糖練乳たっぷりベトナムコーヒーにはクソ苦いロブスタ種がよく合う
91 75人目 やまとななしこ 2015-08-10 01:30
実際これからはベトナムコーヒー流行るやろな
他商品が問屋にすらないならあるものを売るしかないもんw
92 76人目 やまとななしこ 2015-08-10 01:38
ゴールドブレンドが一番
(いつものレス)
93 77人目 やまとななしこ 2015-08-10 01:51
麦茶に牛乳と砂糖でいいよな?
94 78人目 やまとななしこ 2015-08-10 02:18
御託を並べるとはこういう事を言うんだろうな。
95 79人目 やまとななしこ 2015-08-10 02:29
日本人は人類学的にコーヒーとワインの味はわからない
舌がそうなってんだ
ブラジル人が日本茶の良し悪しがわからないように
フランス人が日本酒の良し悪しがわからないように
これは、あたりまえのことで良い悪いの問題じゃない
人種的にそうなんだ

日本で長く暮らしてるブラジル人とか
フランス育ちの日本人ならいざ知らず
100 84人目 やまとななしこ 2015-08-10 05:37
>>95
でもあっという間に世界上位の消費大国になっちゃって
味覚も適応してきたね。

最高の珈琲いれる店は、日本の個人店だって
ブルボトのオーナーは言ってるね。

逆に緑茶は、世界中にあっという間に広まったね。
やつら砂糖いれて呑むらしいけど。
101 85人目 やまとななしこ 2015-08-10 06:48
>>100
多めの茶葉を70度くらいの湯でいれたのませてやりたい。
109 75人目 やまとななしこ 2015-08-10 10:04
>>100
消費大国であることがなんらかの資質につながるなら
中国が最高の国ってことやなw
微妙な理屈と思わんけ?
96 80人目 やまとななしこ 2015-08-10 03:06
別に最高級品でなくてもいいやん
マンデリンで十分
97 81人目 やまとななしこ 2015-08-10 03:12
支那畜にコーヒーなんかもったいないよ
ドブに溜まった機械油でも啜ってろ
107 91人目 やまとななしこ 2015-08-10 09:05
>>97
人造肉、人造卵、地溝油で培った技術と商魂で必ずやる
113 96人目 やまとななしこ 2015-08-10 12:00
>>97
中国産のコーヒー売ってるで
98 82人目 やまとななしこ 2015-08-10 03:13
インスタントコーヒーも値段が上がったな、アベノミクスのせいだ

安倍が悪い
103 87人目 やまとななしこ 2015-08-10 08:22
コーヒー税くるで
104 88人目 やまとななしこ 2015-08-10 08:34
インスタントコーヒーも高くなったよな
数カ月前には400円で200グラム程度ものは180グラムで700円くらいになってるw
115 73人目 やまとななしこ 2015-08-10 13:31
>>104
ネスレが、特売用に商品を殆ど卸さなくなってきた。
他のメーカーの特売や、ネスレの最底辺(エクセラwwww)は
あるにはあるが、ただでも飲みたくない泥水レベル。

 日経読むだけでも分かるが、市販価格は2-4割高でも生豆は
軽く倍以上で、ここ10年ほどの温暖傾向で旱魃による収穫低下が
発生しやすい状況。 喫茶店経営者じゃなくて良かったよwww。
105 89人目 やまとななしこ 2015-08-10 08:39
未だに20年も前に飲んだコーヒーの味があのニオイが忘れられない
いろいろコーヒーも飲んだが同じようなコーヒーには出会えてない
っていうか年々コーヒーがまずく感じてしまうのはなぜ
106 90人目 やまとななしこ 2015-08-10 08:44
大豆珈琲でも麦芽珈琲でもうまけりゃいい 国産もやればいい
研究開発すれば美味しくなるだろう
108 92人目 やまとななしこ 2015-08-10 09:42
タンポポコーヒーでも飲んでろ
110 93人目 やまとななしこ 2015-08-10 10:13
http://jbbs.shitaraba.net/netgame/14889/
お茶でいいやん
111 94人目 やまとななしこ 2015-08-10 10:34
巣束かコンビニか缶コーヒーしか飲まないネラーがごちゃごちゃ五月蝿い
112 95人目 やまとななしこ 2015-08-10 11:01
MJBはやたら安いけど不味い。
900g入り買って後悔中。
116 98人目 やまとななしこ 2015-08-10 13:53
>>112
メーカーではなく値段のせいだと思うぞ。
コーヒーの低価格帯は値段と味がけっこう比例してる。 キーコーヒーでもクソ安いのは香りも何も無い苦い湯にしかならん。
114 97人目 やまとななしこ 2015-08-10 12:44
中南米で近年相次いでいる自然災害
117 99人目 やまとななしこ 2015-08-10 14:16
生産農家らのストライキで出荷
118 100人目 やまとななしこ 2015-08-10 17:58
コーヒーを遺伝子解析
119 101人目 やまとななしこ 2015-08-10 18:09
うそくせぇ コーヒー豆相場はそんな値上がりしてないぞ
120 102人目 やまとななしこ 2015-08-10 20:19
ブルーマウンテンNO.1
121 103人目 やまとななしこ 2015-08-10 22:57
市場操作に騙されんなよ
122 104人目 やまとななしこ 2015-08-10 23:16
喰種
123 105人目 やまとななしこ 2015-08-10 23:53
コーヒー生産大国のブラジルではなぜか今頃になってコーヒーブームらしい
コーヒーは今までブラジル人の口には入らなかったのかそれともお口に合わなかったのか
124 106人目 やまとななしこ 2015-08-11 01:15
>>123
高くて飲むことが出来なかったんじゃなかったかな
125 107人目 やまとななしこ 2015-08-11 04:09
新興国じゃなくて、コンビニ業界の需要が激増しただけだろ
コンビニのコーヒー飲むから廃業して良いよ
126 108人目 やまとななしこ 2015-08-11 23:26
最近は、バナナの値段も高止まりで品薄状態
ここにきて、鶏肉まで国産が品薄で、臭いブラジル鶏肉が幅を利かせてるが
これは現地人は絶対に口にしない毒鶏肉。
127 109人目 やまとななしこ 2015-08-12 02:35
>>126
国産と輸入の比率はそう変わってないぞ。
鶏肉調製品の輸入量が大きく下がって(たぶん中国産)焼き鳥やら唐揚げの国内生産が増えてるんだろう。
その加工用にも国産鶏肉が取られるから生肉で見るとブラジル産は増えてるかも。

大きく見れば中国産→ブラジル産への切り替えだろう。
128 109人目 やまとななしこ 2015-08-12 02:35
url貼り忘れた
https://jaccnet.zis-ja.com/d1100000000/d1100100000/d1100104000/p0613.html?ssl=1
129 110人目 やまとななしこ 2015-08-12 10:17
各コーヒーメーカーのブレンドを飲み比べて自分の口に合うのを探す
130 111人目 やまとななしこ 2015-08-12 17:21
 
山田孝之、仕事しろよ
131 112人目 やまとななしこ 2015-08-17 22:32
日本でもコーヒー豆って栽培できるの?
132 113人目 やまとななしこ 2015-08-17 22:47
去年ライムが入手困難になったのはメキシコの犯罪組織が買い占めたかららしいが
そういう類じゃない?
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/femnewsplus/1439110719/
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